Dovlecei fritters sunt o gustare delicioasă și ușor de preparat, care pot fi servite cu smântână pentru un gust savuros. Iată o rețetă simplă pentru a face dovlecei fritters cu smântână:

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii, rași
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 ouă, bătute
• 1/2 cană de făină
• 1/2 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat
• Ulei pentru prăjit
• Smântână pentru servire

Instrucțiuni:

1. Într-un castron mare, amestecați dovleceii rași, ceapa, usturoiul și ouăle bătute.
2. Adăugați făina, praful de copt, sarea și piperul, și amestecați bine până la omogenizare.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
4. Luând câte o lingură din compoziția de dovlecei, formați bucăți rotunde plate și prăjiți-le în uleiul încins până devin aurii și crocante pe ambele părți.
5. Scoateți fritters din tigaie cu o spatulă cu găuri și așezați-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
6. Serviți cald, garnisit cu smântână.

Poftă bună!

Dovleceii fritters cu smântână se potrivesc cu o varietate de condimente. Iată câteva opțiuni populare:

• Menta: Menta proaspătă sau uscată poate fi presărată peste fritters pentru a adăuga un gust proaspăt și aromat.
• Cimbru: Cimbrul este o alegere populară pentru fritters, deoarece adaugă un gust ușor și aromat.
• Coriandru: Coriandrul măcinat sau proaspăt tocat poate fi presărat peste fritters pentru a adăuga un gust bogat și aromatic.
• Chimion: Chimionul măcinat poate fi presărat peste fritters pentru a adăuga un gust cald și picant.
• Ardei iute: Dacă vă place mâncarea picantă, puteți adăuga ardei iute măcinat sau felii de ardei iute la compoziția de dovlecei sau puteți presăra ardei iute măcinat peste fritters după ce sunt prăjite.
• Sare și piper: Sarea și piperul negru măcinat sunt condimente de bază care pot fi adăugate la compoziția de dovlecei sau pot fi presărate peste fritters după ce sunt prăjite.

Valorile nutriționale ale dovleceilor fritters cu smântână pot varia în funcție de ingredientele folosite în rețetă și de cantitatea de ulei utilizată pentru prăjire. În general, o porție de dovlecei fritters cu smântână poate conține următoarele nutrienți principali, în funcție de rețetă:

• Calorii: în medie, o porție de dovlecei fritters cu smântână poate conține între 150 și 250 de calorii.
• Proteine: în general, o porție de dovlecei fritters cu smântână poate conține între 5 și 10 grame de proteine.
• Grăsimi: grăsimea din dovleceii fritters provine în principal din uleiul utilizat pentru prăjire. O porție poate conține între 10 și 20 de grame de grăsimi.
• Carbohidrați: o porție de dovlecei fritters cu smântână poate conține între 10 și 20 de grame de carbohidrați, în funcție de cantitatea de făină utilizată în rețetă.
• Fibre: dovleceii sunt o sursă bună de fibre, dar acestea pot fi reduse în timpul procesului de prăjire. În general, o porție de dovlecei fritters poate conține între 2 și 4 grame de fibre.
• Vitamine și minerale: dovleceii sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu și magneziu. Aceste nutrienți pot fi prezente în cantități mai mici în dovleceii fritters din cauza procesului de prăjire, dar pot fi îmbunătățiți prin adăugarea de ingrediente proaspete, cum ar fi ceapa sau usturoiul.

Este important să rețineți că aceste valori nutriționale sunt estimative și pot varia în funcție de rețetă. Pentru a obține valori nutriționale mai precise, ar trebui să utilizați un calculator nutrițional sau să citiți etichetele nutriționale ale ingredientelor utilizate în rețetă.