Pizza, un deliciu universal apreciat de multi, poate deveni o optiune sanatoasa si creativa prin inlocuirea blaturilor clasice cu alternative din legume. In acest articol, vom explora cinci retete inovatoare de blaturi de pizza realizate din legume, aducand astfel o nota proaspata si sanatoasa fiecarui muscaturi. Descopera placerea unei pizza sanatoase si pline de culoare!

Blat de pizza din conopida:

Ingrediente:

• 1 conopida mica, curatata si taiata bucati
• 1 ou
• 1/2 ceasca de branza de mozarella rasa
• 1/4 ceasca de parmezan ras
• 1/2 lingurita de usturoi pudra
• 1/2 lingurita de busuioc uscat
• Sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Toaca conopida intr-un robot de bucatarie pana devine asemanatoare cu textura orezului.
2. Fierbe conopida in apa clocotita timp de 3-4 minute, apoi scurge-o si las-o sa se raceasca.
3. Infasoara conopida intr-un prosop curat si stoarce cat mai multa apa.
4. Intr-un bol, amesteca conopida stoarsa, oul, branza mozarella, parmezanul, usturoiul pudra, busuiocul, sarea si piperul.
5. Asaza amestecul pe o foaie de copt si formeaza un cerc subtire, asemanator cu un blat de pizza.
6. Coace la cuptorul preincalzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand blatul devine auriu.

Blat de pizza din dovlecei:

Ingrediente:

• 2 dovlecei mari, rasi
• 2 oua
• 1/2 ceasca de branza de mozarella rasa
• 1/4 ceasca de parmezan ras
• 1/2 lingurita de cimbru uscat
• Sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Razuieste dovleceii si presara putina sare peste ei, apoi lasa-i sa se odihneasca timp de 10 minute.
2. Stoarce excesul de apa din dovlecei folosind un servetel sau un prosop curat.
3. Intr-un bol, amesteca dovleceii stoarsi cu ouale, branza mozarella, parmezanul, cimbrul, sarea si piperul.
4. Asaza amestecul pe o foaie de copt si niveleaza-l pentru a forma un cerc subtire.
5. Coace la cuptorul preincalzit la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand blatul este bine copt.

Blat de pizza din tarate de ovaz:

Ingrediente:

• 1 ceasca de tarate de ovaz
• 2 oua
• 1/2 ceasca de iaurt grecesc
• 1/4 ceasca de branza de parmezan rasa
• 1 lingurita de praf de copt
• Sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Intr-un bol, amesteca taratele de ovaz cu iaurtul grecesc si lasa-le sa se inmoaie timp de 10 minute.
2. Adauga ouale, branza parmezana, praful de copt, sarea si piperul in amestec.
3. Omogenizeaza bine compozitia si asaza-o pe o foaie de copt sub forma de cerc subtire.
4. Coace la cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand blatul devine aurie.

Blat de pizza din fasole neagra:

Ingrediente:

• 1 cana de fasole neagra fiarta si scursa
• 2 oua
• 2 linguri de ulei de masline
• 1/4 ceasca de faina de migdale
• 1/4 ceasca de branza de mozarella rasa
• 1 lingurita de praf de usturoi
• 1/2 lingurita de oregano uscat
• Sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Pune fasolea neagra intr-un robot de bucatarie si marunteste-o.
2. Intr-un bol, amesteca fasolea maruntita cu ouale, uleiul de masline, faina de migdale, branza mozarella, praful de usturoi, oregano, sarea si piperul.
3. Raspandeste amestecul pe o foaie de copt, formand un cerc subtire.
4. Coace la cuptorul preincalzit la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand blatul devine crocant si aurie.

Blat de Pizza din cartofi dulci:

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mari, rase
• 1 ou
• 1/4 ceasca de faina de cocos
• 1/4 ceasca de branza de parmezan rasa
• 1/2 lingurita de praf de paprika
• Sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Intr-un bol, amesteca cartofii dulci rasi cu oul, faina de cocos, branza parmezana, praful de paprika, sarea si piperul.
2. Intinde amestecul pe o foaie de copt pentru a forma un cerc subtire.
3. Coace la cuptorul preincalzit la 200°C timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand blatul este copt si aurie.

Aceste retete de blaturi de pizza din legume nu numai ca aduc o nota sanatoasa mesei tale, dar si deschid usi pentru a explora arome noi si combinatii inedite. Fie ca alegi un blat din conopida, dovlecei, tarate de ovaz, fasole neagra sau cartofi dulci, vei descoperi ca pizza sanatoasa poate fi la fel de delicioasa si satisfacatoare precum varianta clasica. Bucura-te de fiecare muschiuc si experimenteaza cu topping-uri colorate si bogate in nutrienti pentru o experienta culinara cu adevarat remarcabila!

AN