Fie că ești un bucătar experimentat sau un începător pasionat de deserturi creative, construirea unei casuțe de turta dulce este o activitate perfectă pentru sezonul de iarnă. Această tradiție a devenit un simbol al sărbătorilor de Crăciun, iar crearea propriei tale casuțe de turta dulce poate aduce bucurie și satisfacție. Iată cum să faci o casuță de turta dulce delicioasă și atrăgătoare:

Ingrediente:

Pentru turta dulce:

• 3 căni (360g) de făină
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 3 - 4 linguri condiment de turta dulce 
• 1/2 cană (113g) de unt la temperatura camerei
• 1 cană (200g) de zahăr brun
• 1 ou
• 1/2 cană (120ml) de melasă (sau sirop de arțar) sau miere 

Pentru lipirea și decorarea casuței:

• Glazură regală (albă sau colorată)
• Bomboane, alune
• Fulgi de cocos
• Cuțite și ustensile pentru decor

Instrucțiuni:

Pasul 1: Prepararea aluatului de turta dulce

1. Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și mirodeniile (scorțișoara, cuișoarele și nucșoara). Lasa acest amestec deoparte.

2. Într-un alt castron, bate untul moale și zahărul brun până obții o compoziție omogenă.

3. Adaugă oul și melasa (mierea) la amestecul de unt și zahăr, apoi amestecă bine.

4. Adaugă amestecul uscat în porții mici peste amestecul de unt și melasă, amestecând constant până când obții un aluat omogen.

5. Împarte aluatul în două bucăți, formează discuri, înfășoară-le în folie de plastic și lasă-le să se răcească în frigider timp de cel puțin o oră sau până când devin suficient de tari pentru a fi rulate și tăiate.

Pasul 2: Modelarea și coacerea părților casuței 6. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește hârtie de copt pe tavă.

1. Ia un disc de aluat și întinde-l pe o suprafață ușor presărată cu făină până obții o foaie cu grosimea de aproximativ 1/4 de inch (0,6 cm). Cu ajutorul unor șabloane sau șablonate tăiate manual, decupează părțile necesare pentru casuță (patru pereți laterali, un acoperiș, o ușă, ferestre etc.).

2. Coace bucățile de aluat timp de 10-12 minute sau până când devin ușor aurii la margini. Repetă acești pași pentru a realiza toate părțile casuței.

Pasul 3: Asamblarea casuței de turta dulce 9.

Folosind glazura regală, lipește părțile casuței unele de altele și construiește structura. Lasă glazura să se usuce pentru a fixa părțile.

Pasul 4: Decorarea casuței .

Folosește glazură regală pentru a adăuga detalii și ornamente pe casuța ta, cum ar fi geamuri, țigle, ușă, și altele.

1. Presară fulgi de cocos pentru a crea un efect de zăpadă pe acoperiș și în jurul casuței.

2. Adaugă bomboane sau alune ca decorațiuni exterioare sau pentru a crea grădina din fața casei.

Casuța de turta dulce este acum gata să fie admirată și apoi savurată!

Construirea unei casuțe de turta dulce este o activitate minunată pentru a petrece timp de calitate cu familia și prietenii în sezonul sărbătorilor de iarnă. Iar gustul dulce și condimentat al turtei dulci face din această casuță un desert delicios pentru toți cei care o împart. Oricare ar fi detaliile și ornamentele pe care le adaugi, această casuță va deveni cu siguranță un punct culminant al sărbătorilor de Crăciun.