Iată o altă variantă de meniu pentru Revelion, cu opțiuni minunate:

Aperitive:

Mini Quiche cu Spinac și Feta:

• Preparare: Aluat foietaj în mini-tarte umplut cu un amestec de spanac, feta, ouă și smântână.

Rulouri de Prosciutto cu Ricotta și Măsline:

• Preparare: Felii subțiri de prosciutto umplute cu ricotta, măsline tocate și busuioc.

Bruschete cu Avocado și Crevete:

• Preparare: Pâine prăjită cu feliuțe de avocado, creveți mărunțiți, usturoi și puțin ulei de măsline.

Fel principal:

File Mignon cu Sos de Merișoare:

• Preparare: Friptură de vită fragedă, servită cu un sos de merișoare, alături de cartofi la cuptor.

Peste la Cuptor cu Sos de Lămâie și Capere:

• Preparare: File de pește (cum ar fi somon sau un peste alb) copt în cuptor cu lămâie, capere și ierburi aromatice.

Risotto cu Ciuperci și Trufe:

• Preparare: Risotto cremos preparat cu ciuperci proaspete, usturoi, vin alb și parmezan, apoi asezonat cu ulei de trufe.

Garnituri:

Legume la Grătar cu Rozmarin:

• Preparare: Mix de legume (morcovi, dovlecei, ardei) gătite la grătar și asezonate cu ulei de măsline și rozmarin.

Quinoa cu Roșii Uscate și Spanac:

• Preparare: Quinoa gătită cu roșii uscate, spanac, nuci și brânză feta.

Desert:

Tartă cu Caramel și Nuci:

• Preparare: Blat crocant de tartă umplut cu caramel, nuci prăjite și un strat de ciocolată.

Înghețată de Vanilie cu Sos de Fructe Roșii:

• Preparare: Înghețată de vanilie servită cu un sos de fructe roșii (zmeură, căpșuni) și mentă proaspătă.

Băuturi:

Cocteil Bellini:

• Preparare: Prosecco cu piure de piersici proaspete sau suc de piersici.

Cidru Cald cu Scorțișoară și Mere:

• Preparare: Cidru fiert cu bucăți de mere, scorțișoară și cuișoare.

Alegeți din aceste opțiuni pentru a crea un meniu divers și delicios pentru petrecerea de Revelion!