Iată o rețetă delicioasă și ușor de preparat pentru chifteluțe vegane:

Ingrediente:

• 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 3 căței de usturoi, tocați
• 2 căni de linte fiartă
• 1/2 cană de fulgi de ovăz
• 1/2 cană de pesmet
• 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, tocat
• 2 linguri de sos de soia sau tamari
• 1 linguriță de boia dulce
• 1/2 linguriță de chimen măcinat
• 1/2 linguriță de coriandru măcinat
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline pentru gătit

Instrucțiuni:

1. Încălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie și gătiți-le la foc mediu până devin moi și translucide.
2. Într-un bol mare, amestecați lintea fiartă, fulgii de ovăz, pesmetul, pătrunjelul, sosul de soia sau tamari, boiaua dulce, chimenul și coriandrul. Adăugați ceapa și usturoiul gătit și amestecați bine. Asezonează cu sare și piper după gust.
3. Formați chifteluțele, folosind o lingură sau mâinile ude. Puneți chifteluțele pe o tavă de copt unsă cu ulei de măsline.
4. Coaceți chifteluțele în cuptorul încălzit timp de aproximativ 25 de minute, sau până când devin aurii și crocante.

Aceste chifteluțe vegane sunt o alternativă sănătoasă și gustoasă la chifteluțele tradiționale. Sunt pline de proteine, fibre și nutrienți esențiali, dar nu conțin carne sau alte produse de origine animală. Puteți servi chifteluțele alături de un sos de roșii, legume sau un alt fel de mâncare vegetarian. Poftă bună!