Ingrediente pentru 2-3 portii

- 300 ml lapte vegetal (de exemplu migdale sau orez)
- 60 g semințe de chia
- 1/3 linguriță condiment turtă dulce
- 1 linguriță pastă de vanilie
- cicoare sau sirop de arțar sau indulcitor 0 calorii
- sare de mare
- 1 cutie de mandarine Franz Josef Kaiser
- iaurt grecesc sau alt iaurt alb gras
- nuci dupa preferinte

- rulouri de scortisoara pentru garnitura

Preparare :

Budinca de chia cu condimente de turtă dulce și mandarine suculente este potrivită pentru a crea o atmosferă de sărbătoare sau pentru a face lunile mai reci mai plăcute, pentru cei care își urmăresc mentinerea siluetei sau doresc să se relaxeze puțin între sărbătorile festive.

1. Amesteca laptele, semintele de chia, condimentul de turta dulce, pasta de vanilie si cicoare sau siropul de artar (alege dupa gust) intr-un pahar inalt. Păstrați la frigider timp de o oră.
2. Pune deoparte câteva bucăți de mandarine din compot pentru decor. Tăiați mandarinele rămase în jumătate.
3. Întindeți mandarinele feliate pe fundul paharelor de servire. Umpleți paharul puțin sub margine cu budincă de chia. Acoperiți cu o lingură de iaurt.
4. Tocați grosier nucile. Ornați budinca de chia cu mandarine, nuci și o rulouri de scorțișoară.