Salata de ciuperci este un aperitiv apreciat si versatil, perfect pentru a completa orice masa sau pentru a fi servita ca gustare delicioasa. Gatita in diverse moduri si variante, salata de ciuperci poate deveni punctul central al unui aperitiv sau poate fi doar o parte a unei selectii variate de gustari. Iata o reteta delicioasa si simpla pentru o salata de ciuperci care va cuceri gusturile tuturor!

Salata de ciuperci: Reteta delicioasa

Ingrediente:

• 500g ciuperci proaspete, taiate felii subtiri
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• Sare si piper dupa gust
• Suc de la jumatate de lamaie
• O legatura de patrunjel proaspat, tocat
• 2 linguri de maioneza (optionala)
• 1 lingura de iaurt grecesc (optional)
• 1 ardei gras rosu, taiat cubulete mici (optional)
• 1 ceapa mica, taiata marunt (optional)

Pasi:

1. Gatirea ciupercilor:

Incepe prin a curata ciupercile si taindu-le in felii subtiri.

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu.

Adauga ciupercile taiate si lasa-le sa se caleasca timp de aproximativ 5-7 minute, pana cand devin moi si isi reduc volumul. Adauga usturoiul maruntit si lasa-l sa se caleasca impreuna cu ciupercile timp de inca 1-2 minute.

Condimenteaza cu sare, piper si stinge focul. Adauga sucul de lamaie si amesteca bine.

2. Combinatia ingredientelor:

Pune ciupercile gatite intr-un castron mare si lasa-le sa se raceasca timp de cateva minute.

Adauga patrunjelul tocat si, daca doresti, poti adauga si ardei gras, ceapa sau alte legume proaspete taiate cubulete.

Daca preferi o textura mai cremoasa, poti adauga maioneza sau iaurt grecesc pentru a lega ingredientele si a adauga un plus de cremozitate salatei.

3. Ajusteaza gustul:

Gusta salata si ajusteaza condimentele sau adaugati suc de lamaie suplimentar, dupa preferinta.

Acopera bolul si lasa salata de ciuperci sa se odihneasca in frigider timp de cel putin o ora pentru a se combina aromele.

4. Servirea:

Scoate salata de ciuperci din frigider cu putin inainte de a fi servita pentru a aduce ingredientele la temperatura camerei.

Poate fi servita ca atare sau alaturi de paine proaspata, chips-uri de legume sau alte aperitive preferate.

Salata de ciuperci este o gustare delicioasa si usor de preparat, perfecta pentru a fi servita in diferite ocazii sau pur si simplu pentru a fi savurata intr-o zi obisnuita. Aceasta reteta simpla iti ofera posibilitatea sa o personalizezi in functie de preferintele tale si ale invitatilor tai. Odata ce ai pregatit-o, vei descoperi ca aceasta salata de ciuperci devine rapid un aperitiv preferat pentru toata lumea!

AN