Sos Premium Hamsii-  Premium Anchovy Sauce- Megachef  - 200 Mililitri

DESCRIERE PRODUS

• Sos de hamsii facut din hamsii proaspete de cea mai inalta calitate, amestecate cu sare de mare pura si simpla , preparate prin fermentare timp de 2 ani
• Ambalaj: sticla de sticla cu capac cu picurator
• Gramaj: 200 mililitri
• Forma de prezentare: lichid
• Culoare: maro- rosiatica
• Aroma: profunda, bogata
• Caracteristici:
• Nu contine conservanti
• Produs fara gluten
• Produs fara adaos de MSG
• Produs fara adaos de colorant artifial
• Nu contine arome artificiale adaugate
• Fermentat natural timp de 2 ani
• Utilizare: marinare si condimentare
• Termen de valabilitate: 2 ani de la data ambalarii. A se consuma inainte de data inscrisa pe ambalaj
• Depozitare: a se depozita in spatii uscate, racoroase, intunecoase, ferite de razele soarelui. Dupa desigilare produsul se va depozita in frigider
• Tara de origine : Thailanda
• Fotografiile produselor, descrierile și specificațiile prezentate au caracter informativ și pot diferi față de produsul vândut .Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate . Nicio prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente

INGREDIENTE

• Hamsii: 72%
• Sare
• Zahăr
• Sirop de glucoză și fructoză

VALORI NUTRITIONALE PENTRU 100 MILILITRI PRODUS

• Energie: 321 kj / 77 kcal
• Grasimi: 0 grame
• Grasimi saturate: 0 grame
• Carbohidrati: 5,9 grame
• Zaharuri: 5,4 grame
• Proteine: 13 grame
• Sare: 25,0 grame

UTILIZARE PRODUS

• Sosul Megachef Premium Anchovy Sauce este un sos premium  făcut din hamsii proaspete de cea mai înaltă calitate, care sunt amestecate cu sare de mare pură și simplă.  preparat timp de 2 ani, timp în care fermentează încet, dezvoltând o aromă profundă bogată și o culoare frumoasă
• Sosul de hamsii este perfect pentru marinarea și condimentarea multor mâncăruri din sud-estul Asiei, cum ar fi bun bo hue, banh cuon, canh chua și pho.
• Sosul de hamsii este, de asemenea, grozav pentru fermentarea kimchi-ului de înaltă calitate
• Istoria sosului de hamsii poate fi urmarita incepand de la civilizatiile antice care foloseau produse din peste fermentat pentru imbunatatirea aromei
• Sosurile fermentate pe bază de pește au fost folosite de secole în diferite părți ale lumii. În Roma antică, era popular un sos numit garum, făcut din pește fermentat, inclusiv hamsii. În mod similar, în Grecia antică, se folosea în mod obișnuit un sos similar cunoscut sub numele de garos sau liquamen.
• Dezvoltarea sosului de hamsii, așa cum îl cunoaștem astăzi, este strâns asociată cu bucătăriile asiatice. În țări precum Coreea, Thailanda, Vietnam și Filipine, sosurile pe bază de pește fermentat au fost parte integrantă a tradițiilor lor culinare de mii de ani. Aceste sosuri, adesea făcute cu hamsii, serveau ca potențiatori de aromă și condimente.
• Astăzi, sosurile de hamsii sunt produse printr-o combinație de metode tradiționale și tehnici moderne. Hamsiile sunt de obicei fermentate cu sare, uneori în combinație cu alte ingrediente, pentru o anumită durată pentru a obține profilul de aromă dorit. Amestecul fermentat este apoi strecurat, iar lichidul rezultat este îmbuteliat ca sos de hams
• Odată cu extinderea influențelor culinare globale, sosul premium de hamsii a câștigat popularitate dincolo de contextele sale culturale originale. Acum este apreciat și folosit în diverse bucătării din întreaga lume pentru aroma sa unică de umami și versatilitatea în îmbunătățirea mâncărurilor.
• Sosul premium de hamsii, cunoscut si sub denumirea de esenta de hamsii sau sos de peste, este un condiment facut din hamsii fermentate. Este folosit în mod obișnuit în bucătăriile asiatice, în special în bucătăria coreeană, thailandeză și vietnameză, pentru a adăuga o aromă savuroasă și umami mâncărurilor. Iată câteva informații despre sosul premium de hamsii:

1. Producție: Sosul de hamsii premium este obținut de obicei prin fermentarea hamsiilor întregi cu sare. Pestele este lăsată să fermenteze o perioadă îndelungată, permițând enzimelor și microorganismelor să descompună peștele, rezultând un sos lichid. Sosul este apoi strecurat pentru a elimina orice solid.
2. Aromă și gust : Sosul premium de hamsii are o aromă umami puternică, concentrată și distinctă. Adaugă mâncărurilor o notă savuroasă profundă și îmbunătățește profilul general al gustului. Aroma poate fi înțepătoare datorită procesului de fermentație.
3. Potentiator de aroma umami : Sosul de hamsii este foarte apreciat pentru capacitatea sa de a imbunatati aromele de umami in diverse retete. Acționează ca un potențiator de aromă, adăugând profunzime și complexitate supelor, tocanelor, marinatelor, cartofilor prăjiți și sosurilor. Este adesea folosit în cantități mici datorită aromei sale intense.
4. Versatilitate: Sosul premium de anșoa poate fi folosit într-o gamă largă de feluri de mâncare, inclusiv kimchi, orez prăjit, curry, sosuri și sosuri pentru salată. Adaugă un gust bogat de umami și profunzime de aromă atât rețetelor vegetariene, cât și non-vegetariene.
5. Valoare nutrițională: Sosul de hamsie este o sursă concentrată de proteine, vitamine și minerale. Este deosebit de bogat în acizi grași omega-3, care sunt benefice pentru sănătatea inimii și funcționarea creierului. Cu toate acestea, este, de asemenea, bogat în sodiu, așa că ar trebui utilizat cu moderație, în special pentru persoanele care urmează o dietă săracă în sodiu.

• Când folosiți sos de hamsii premium în rețete, este esențial să gustați și să ajustați cantitatea în funcție de preferințele personale, deoarece poate fi destul de puternic. De asemenea, este de remarcat faptul că sosul de hamsii nu este potrivit pentru cei cu alergii la pește sau pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană.

MODURI DE FOLOSRE A SOSULUI DE HAMSII

• Sosul de hamsii premium, cu aroma sa intensa si savuroasa, poate fi folosit pentru a imbunatati o varietate de preparate. Iată câteva modalități de a folosi sosul de hamsii premium în gătit:

1. Cartofi prăjiți și mâncăruri sote: adăugați o cantitate mică de sos de hamsii premium la cartofii prăjiți sau la felurile de mâncare sote. Va conferi preparatului o aromă bogată de umami, sporind gustul general. Începeți cu o linguriță sau două și ajustați după preferințe.
2. Supe și bulion: Îmbunătățiți profunzimea aromei în supe și ciorbe prin încorporarea sosului de hamsii premium. Funcționează bine în supe de fructe de mare, supa de legume și chiar în ciorbe pe bază de carne. Adăugați o cantitate mică la inceput,   gustați, si adaugati cantitati mici pentru a obține aroma dorită.
3. Marinade și sosuri: Folosiți sos de hamsii premium ca ingredient în marinate și sosuri pentru a ridica profilul gustului. Funcționează deosebit de bine în marinatele de inspirație asiatică cu carne, carne de pasăre sau tofu. Combinați-l cu alte ingrediente precum sos de soia, usturoi, ghimbir și o notă de îndulcitor pentru o aromă rotunjită.
4. Sosuri și sosuri pentru scufundare: Creați sosuri și sosuri sărate și pline de umami, folosind sos de hamsii premium. Amestecați-l cu sos de soia, oțet, ulei de susan și alte ingrediente dorite pentru un sos delicios pentru găluște, pachetele de primăvară sau carne la grătar. Poate fi folosit și în sosurile de salată pentru a adăuga profunzime și complexitate verdețurilor tale.
5. Condimente și potențiator de aromă: Folosiți o cantitate mică de sos de hamsii premium ca condiment sau potențator de aromă în diferite feluri de mâncare. Adăugați câteva picături în ouăle dvs. omletă, orezul prăjit sau preparatele cu paste pentru a crește gustul. Poate fi folosit și pentru a îmbunătăți aroma sosurilor sărate, sosurilor sau chiar toppingurilor pentru pizza.
6. Umami Boost în mâncăruri vegetariene: Sosul de hamsii premium poate fi un ingredient valoros pentru a adăuga profunzime umami mâncărurilor vegetariene sau pe bază de plante. Folosiți-l cu moderație pentru a îmbunătăți aromele de cartofi prăjiți de legume, tocanite de legume sau sosuri vegetariene.

• Amintiți-vă că sosul de hamsii premium este puternic, așa că începeți cu o cantitate mică și ajustați în funcție de preferințele dvs. de gust. În plus, dacă urmați o rețetă specifică, luați în considerare aromele existente și ajustați cantitatea de sos de hamsii în consecință. Bucurați-vă de a experimenta și de a explora aromele bogate pe care le poate aduce sosul premium de hamsii preparatelor dumneavoastră

BENEFICIILE CONSUMULUI SOSULUI DE HAMSII 

• Sosul de hamsii, cum ar fi sosul de peste premium sau alte condimente facute din hamsii fermentate, poate oferi mai multe beneficii potentiale atunci cand este folosit cu moderatie ca parte a unei diete echilibrate. Iată câteva dintre beneficiile potențiale ale sosului de hamsii:

1. Aroma Umami: Sosul de hamsii este cunoscut pentru aroma sa bogata de umami. Adaugă profunzime, complexitate și un gust savuros unei varietăți de feluri de mâncare, îmbunătățind profilul lor general de aromă.
2. Sursa de nutrienți: hamsia este un mic pește gras care este bogat în nutrienți esențiali. Sosul de hamsii preparat din hamsii fermentate poate contine vitamine (cum ar fi vitamina B12 si vitamina D), minerale (cum ar fi calciu, fier si seleniu) si acizi grasi omega-3, care sunt benefici pentru sanatatea inimii si functionarea creierului.
3. Sărac în calorii: Sosul de hamsii are de obicei un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru aromatizarea mâncărurilor, minimizând în același timp aportul de calorii.
4. Îmbunătățirea aromei: Datorită aromei sale concentrate, sosul de hamsii poate fi folosit cu moderație pentru a îmbunătăți gustul diferitelor rețete. Poate adăuga profunzime la supe, tocane, sosuri, marinate și sosuri.
5. Înlocuitor pentru sare: Sosul de hamsii poate fi folosit ca potențator de aromă și ca înlocuitor pentru sare în anumite feluri de mâncare. Oferă un gust sărat,  permițându-vă să reduceți cantitatea de sodiu pe care o utilizați la gătit.
6. Versatilitate culinară: Sosul de hamsii este un ingredient versatil care poate fi folosit în diverse bucătării și feluri de mâncare, inclusiv sosuri de paste, sosuri pentru salate, cartofi prăjiți și mâncăruri cu fructe de mare.
7. Beneficii digestive: Alimentele fermentate, inclusiv sosul de hamsii, pot contine probiotice si enzime care pot sustine o digestie sanatoasa si sanatatea intestinului.

SATISFACTIA CLIENTULUI

• Pentru Top Ingrediente oferirea clientilor nostri, a unei experiente 100% satisfacatoare este prioritatea principala. La rubrica “ IMPRESII SI COMENTARII” simtiti-va liberi sa ne transmiteti impresiile si experientele, atat pozitive cat si negative, pe care le-ati avut cu produsele comandate de pe magazinul nostru.

 AN